Macarons pour les nuls

Je veux parler des whoopies, ces nouveaux petits gâteaux à la mode, ceux qu'on nous présente comme "le gâteau-qui-va-supplanter-le-cupcake".
De quoi s'agit-il ? Ce sont deux gâteaux un peu tendres, ronds, qui forment un sandwich avec une garniture de ganache ou de crème.
Des macarons ? Pas exactement, car, même si je n'ai pas (encore) essayé de faire des macarons, leur mise en œuvre me semble moins délicate. La pâte est prête très rapidement, quant à la garniture.... Là j'ai fait dans le simplissime !
Pour la pâte, j'ai pris la recette dans "Elle à Table" de novembre-décembre 2010. Cliquez, tout y est.
Pour la garniture ? Même source. J'ai fait chauffer un marshmallow par whoopie, 15 secondes au microondes (c'est rigolo : ça gonfle !), et hop, en sandwich.

Préparation des biscuits à la poche à douille :

Ils sont un tantinet trop serrés (je ne montre pas ceux qui étaient vraiment trop serrés) :

Après insertion du marshmallow :

Verdict ce soir, on va les goûter chez un ami !